Είμαι βέβαιος ότι ο Κυριάκος Μητσοτάκης γνωρίζει καλά πως κάθε οινογνώστης που σέβεται τον εαυτό του δοκιμάζει την ποιότητα του κρασιού μόνο σε ένα ποτήρι με σχήμα τουλίπας. Οπως επίσης ότι τα «αρώματα» (λουλούδια, φρεσκοκομμένα φρούτα) αποκαλύπτονται στα νέα κρασιά, ενώ το «μπουκέτο» (έντονα φρούτα, ξύλο, μπαχαρικά, βανίλια κ.ά.) στα παλαιωμένα. Ελπίζω η όσφρησή του να ξεχώρισε τα μυστικά του οίνου που σερβιρίστηκε προχθές στην επαγγελματική έκθεση «Οινόραμα». Πάνω από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, πάντως, δεσμεύτηκε εκ νέου για την κατάργηση του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στην οινοπαραγωγή –και είμαι το ίδιο βέβαιος ότι μόνο γι’ αυτή την εξαγγελία βρέθηκε σαββατιάτικα στο Ζάππειο. Υπάρχει και η σχετική φωτογραφία, αρκεί να γυρίσετε στο επόμενο δισέλιδο…
