Αναζήτηση
Αύξηση στην παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου κατά 12% που αναμένεται να οδηγήσει σε μείωση τιμών και αύξηση της κατανάλωσης από τα νοικοκυριά αναμένεται την περίοδο 2017-2018. Τις εκτιμήσεις αυτές έκανε στο Bloomberg ο Πιερλουίτζι Τοσάτο που είναι επικεφαλής της μεγαλύτερης εταιρείας εμφιάλωσης ελαιολάδου στον κόσμο, της ισπανικής Deoleo.
Φέτος η παραγωγή ελαιολάδου και ιδιαίτερα έξτρα παρθένου ελαιολάδου δέχτηκε πλήγμα κυρίως στην Ισπανία αλλά και στην Ιταλία και την Ελλάδα λόγω αντίξοων καιρικών συνθηκών και ασθενειών. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να κινηθούν ανοδικά οι τιμές κάνοντας το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο λιγότερο προσιτό για τους καταναλωτές, οι οποίοι αναζήτησαν εναλλακτικές σε φθηνότερα λάδια για μαγείρεμα, όπως είναι το ηλιέλαιο.
Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), οι τιμές έξτρα παρθένου ελαιολάδου έφτασαν τον Σεπτέμβριο στην Ιταλία έως τα 540 ευρώ για κάθε 100 κιλά. Στην Ελλάδα οι τιμές αυτές διαμορφώθηκαν έως τα 380 ευρώ και στην Ισπανία στα 370 ευρώ. Στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες οι τιμές στα σουπερμάρκετ έχουν καταγράψει σημαντική άνοδο τα τελευταία τρία χρόνια, κάνοντας πολλά νοικοκυριά να αρχίσουν να αγοράζουν μικρότερες ποσότητες ή χαμηλότερης ποιότητας λάδι. Αυτό συμβαίνει, σύμφωνα με τις δηλώσεις του Τοσάτο στο Bloomberg, ιδιαίτερα στην Ιταλία και την Ισπανία, όπου πολλοί καταναλωτές –και επαγγελματίες, όπως είναι οι ιδιοκτήτες εστιατορίων –αναζητούν λάδι που είναι πιο φθηνό.
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου προβλέπει από την πλευρά του ότι η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου θα αυξηθεί την περίοδο 2017-2018 κατά περίπου 300.000 μετρικούς τόνους, φτάνοντας τους 2,85 εκατ. μετρικούς τόνους. Ηδη καταγράφεται κάποια αποκλιμάκωση στις τιμές. Οι τιμές αναφοράς για παρθένο ελαιόλαδο μεσαίας ποιότητας υποχώρησαν τις τελευταίες ημέρες στα 3,50 ευρώ το κιλό από 3,70 ευρώ που ήταν πριν από έναν μήνα, σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας POOLred που επικαλείται το Bloomberg.
Το τελευταίο δωδεκάμηνο οι τιμές του έξτρα παρθένου ελαιολάδου έχουν παρουσιάσει συνολική αύξηση από 10% έως 30% λόγω προβλημάτων στην παραγωγή κυρίως σε Ισπανία και Ιταλία που προκάλεσαν ασθένειες και αντίξοες καιρικές συνθήκες.
Οι παραγωγοί εκτιμούν τώρα ότι παρά την αναμενόμενη μείωση των τιμών λόγω ενίσχυσης της παραγωγής, τα κέρδη τους μπορεί να αυξηθούν επειδή πιο προσιτό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σημαίνει μεγαλύτερη κατανάλωση από νοικοκυριά και εστιατόρια.
Στην Ευρώπη, η χώρα με τη μεγαλύτερη παραγωγή ελαιολάδου είναι η Ισπανία με περίπου 1,7 εκατ. τόνους σε ετήσια βάση. Ακολουθεί η Ιταλία με ετήσια παραγωγή που φτάνει τους 300.000 τόνους και στην τρίτη θέση βρίσκεται η Ελλάδα με ετήσια παραγωγή που ξεπερνά τους 200.000 τόνους. Στη Νότια Ευρώπη καταγράφονται επίσης από τις μεγαλύτερες καταναλώσεις ελαιολάδου στον κόσμο.
