Παρά το γεγονός ότι υπό τις οδηγίες του ο Απόλλων Σμύρνης παρέμεινε στην Super League, ο Γιώργος Παράσχος αποτελεί παρελθόν από την «ελαφρά ταξιαρχία». Οσον αφορά στον αντικαταστάτη του, πληροφορίες αναφέρουν πως υπάρχουν επαφές με Γερμανό τεχνικό, αλλά και με τον Μάκη Χάβο.
Η σχετική ανακοίνωση που φιλοξενείται στην ιστοσελίδα του Απόλωνα Σμύρνης, έχει ως εξής:
«Η ΠΑΕ Απόλλων Σμύρνης ενημερώνει ότι ολοκληρώθηκε η συνεργασία της με τον προπονητή Γιώργο Παράσχο. Ο κύριος Παράσχος ανέλαβε την ομάδα μας σε μια κρίσιμη καμπή του πρωταθλήματος και σε μια καθοριστική περίοδο όπου θα κρινόταν και το μέλλον του Απόλλωνα στη Super League. Έβαλε τον πιο σημαντικό λίθο στην προσπάθεια αυτή.
Με το ήθος και την εργατικότητά του, έδωσε την δυνατότητα στην ομάδα να επιτύχει τον στόχο της.
Τον ευχαριστούμε για την πολύτιμη βοήθεια του και του ευχόμαστε καλή τύχη στον επόμενο σταθμό της καριέρας του».
