Υγεία
Οι ανάγκες των νέων σε κόκκινο κρέας
Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, συνεργάτης του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι πολλές μελέτες έχουν αναδείξει διάφορους κινδύνους που προέρχονται από την υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος, όπως καρδιαγγειακά νοσήματα και καρκίνο του παχέος εντέρου, των νεφρών και του προστάτη. Αντιθέτως, η μείωση της κατανάλωσης αυξάνει το προσδόκιμο ζωής. Η συνιστώμενη πρόσληψη κόκκινου κρέατος ανέρχεται σε μία […]