‘Εξοδος

Για τέταρτη χρονιά οργανώνεται φέτος στη Τήνο, το Tinos Food Paths (TFP), ένα γευστικό «γέννημα» των ντόπιων, στο οποίο συμμετέχουν γνωστοί επαγγελματίες του χώρου της εστίασης, τόσο από την Ελλάδα, όσο και από το εξωτερικό. Το φετινό TFP, που βασίζεται στην διατροφική παράδοση του νησιού, ξεκίνησε χθες και θα ολοκληρωθεί την Κυριακή 13 Μαΐου. Με […]

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 1 κιλό μπάμιες, φρέσκες ή κατεψυγμένες 1 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα 5-6 ώριμες ντομάτες, περασμένες από τον τρίφτη 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες αλάτι, πιπέρι 1 κιλό παστό μπακαλιάρο, ξαλμυρισμένο* ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο EKTEΛΕΣΗ Αν οι μπάμιες είναι φρέσκες, τις βάζουμε σε ένα ταψί, τις ραντίζουμε με ξίδι […]

Πόρος: ονομαστή νησιώτικη πολιτεία, τόπος κοσμοπολίτικος, ερωτικόςκαι γαλήνιος, όπου φύση και αρχιτεκτονική βρίσκονται σε απόλυτη αρμονία. ΟΜαρκ Σαγκάλαναφέρθηκε στο φως του Πόρου, το μοναδικό αυτό φως, της απερίγραπτης διαφάνειας και απαλότητας.

Γραφικοί όρμοι με γαλαζοπράσινα νερά, εκτεταμένες αμμουδερές παραλίες, εντυπωσιακά σπήλαια και σπάνιοι γεωλογικοί σχηματισμοί, δασωμένες εκτάσεις στολίζουν την Κεφαλλονιά, το μεγαλύτερο νησί του Ιονίου πελάγους. Οι εναλλαγές του τοπίου και οι ποικίλες φυσικές ομορφιές (ξεχωρίζει, ασφαλώς, ο εθνικός δρυμός του Αίνου, ορεινού όγκου με πλούσια χλωρίδα και πανίδα) εναρμονίζονται σε ένα ταιριαστό σύνολο με τους […]

Η Ρεμέδιος, μία από τις παλαιότερες πόλεις της Κούβας, περίπου 320 χλμ ανατολικά της πρωτεύουσας Αβάνα, γεμάτη ιστορία και μύθους για προσκυνητές και πειρατές, έχει γίνει ο νέος τουριστικός προορισμός της νησιωτικής χώρας. Η πόλη των 45.000 κατοίκων που ιδρύθηκε στις αρχές του 16ου αιώνα από τους Ισπανούς και χαρακτηρίζεται από την κυβέρνηση «κόσμημα της […]

Νέοι που κάθονται μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες σε παρέες, ψηλά στην Ακρόπολη της Θεσσαλονίκης και αγναντεύουν τη θέα με μουσική, τραγούδι και γέλια. Μια εικόνα που χαρακτηρίζει τις καλοκαιρινές βραδιές στην περιοχή του Επταπυργίου, εκεί όπου για τρίτη χρονιά φέτος θα πραγματοποιηθεί το Διεθνές Φεστιβάλ Μνημείων Θεσσαλονίκης, με στόχο να αναδειχθεί η ομορφιά και […]

Και όταν έρχεται η ώρα της επιλογής, ο σύντροφός σου συχνά προτιμά να βγαίνει με τους κολλητούς του για μπύρες ή για μπάλα αντί να περάσει μία ρομαντική βραδιά μαζί σου. Κάθε γυναίκα αντιδρά διαφορετικά, ανάλογα με την περίσταση και την προσωπικότητά της. Αν όμως νιώθεις θυμό που είτε εκδηλώνεις είτε καταπιέζεις, δεν υπάρχει λόγος […]

Με επόμενο προορισμό την Γερμανία συνεχίζεται, την Δευτέρα 7 Μαΐου στις 20:30 στην Τεχνόπολη δήμου Αθηναίων, ο κύκλος συναυλιών «Μουσικά Ταξίδια» της Συμφωνικής Ορχήστρας, που παρουσιάζει ο Οργανισμός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Νεολαίας του δήμου Αθηναίων έως τέλη Μαΐου. Στη συναυλία παρουσιάζονται τρεις κορυφαίοι Γερμανοί συνθέτες από την εποχή του Μπαρόκ μέχρι τον Ρομαντισμό, ο Johann […]

Οι κάτοικοι της περιοχής θυμούνται αυτό το ωραίο νεοκλασικό με την υπέροχη αυλή ως σχολείο που λειτουργούσε μέχρι τις αρχές της δεκαετίας του ’80. Τώρα είναι ταβέρνα που για να βρεις να καθίσεις – ειδικά τις ωραίες μέρες – θα πρέπει να είσαι τυχερός. Νόστιμο φαγητό σε καλές τιμές, κάτω από τη δροσιά των δέντρων.

Παραμένουν στην ίδια θέση από το 1995 που άνοιξαν. Οι βιβλιόφιλοι το κατατάσσουν στα σημαντικά σημεία της πόλης. Οι διακρίσεις των εκδόσεων – τρία κρατικά βραβεία («Ωδές» του Ανδρέα Κάλβου, «Παραμιλητά» του Παναγιώτη Κουσαθανά, «Βίοι ελάσσονες» του Πιερ Μισόν), δύο βραβεία της Ακαδημίας Αθηνών («Αρχιτεκτονική της Χίου» του Δημήτρη Πικιώνη, «Ορμύλια») και το Βραβείο Εκδοτών από […]

Ο Γιάννης είναι κρεοπώλης που γύρω από το όνομά του έχει γίνει πολλές φορές φασαρία. Οχι μόνο γιατί έπαιξε σε διαφήμιση ούτε γιατί παίζει μέσα στο μαγαζί του ροκές στη διαπασών. Αλλά γιατί όποιος και αν έχει επισκεφτεί το κρεοπωλείο του μία φορά έχει γίνει πιστός πελάτης του.

Εχει φανατικούς θαμώνες ή μάλλον σταθερούς. Ο Ζάκης και ο Γιώργος φτιάχνουν ωραία κοκτέιλ και ξέρουν και από μουσική. Διαλέγουν τα καλύτερα για να πιει και να ακούσει ο πελάτης και ίσως είναι οι λόγοι που βρίσκονται εκεί 30 χρόνια.

Μπορεί να τα αποκαλούμε βιβλία τσέπης ή βιβλία για το μετρό, αλλά η σχέση που χτίζεται σταδιακά με τον αναγνώστη υπερβαίνει μεγέθη και κλίμακες. Η σειρά «Μικρά Διαχρονικά» των εκδόσεων Παπαδόπουλος μετράει αισίως το πέμπτο και έκτο τομίδιο: «Ο ζωγράφος της μοντέρνας ζωής» του Μποντλέρ (μετάφραση Ειρήνη Βλαβιανού) και «Η επιστροφή του Ζαρατούστρα» του Ερμαν […]

Πλατφόρμες όπως το Spotify αναφέρουν ως συγγενικούς του καλλιτέχνες τον Οτις Ρέντινγκ και τον Σαμ Κουκ. Εφημερίδες σαν την «Wall Street Journal» παρατηρούν ότι «η μουσική του ακούγεται όπως μοιάζει η εξωτερική του εμφάνιση». Ναι, είναι προφανείς οι ρετρό καταβολές του Leon Bridges και η καταγωγή του από τη σόουλ του ’60, ίσως γιατί στην […]

Οι Δανοί είναι μάστορες στις τηλεοπτικές σειρές. Θα το έχετε σίγουρα διαπιστώσει αν έχετε δει το «Borgen», το «Bron/Broen», το «Forbrydelsen» ή τα αμερικανικά ριμέικ των δύο τελευταίων, «The Bridge» και «The Killing». Ηταν θέμα χρόνου να φτάσει στις οθόνες μας η πρώτη δανέζικη πρωτότυπη σειρά του Netflix, και αυτό γίνεται σήμερα με το «The […]

Ο αισθησιακός χορός του φλαμένκο διεγείρει τις αισθήσεις και ενεργοποιεί τη φαντασία. Η θεατρική γλώσσα του Οσκαρ Ουάιλντ με τον έντονο ρυθμό της στήνει ένα περιβάλλον που πάλλεται διαρκώς. Και στο επίκεντρο όλων, η Σαλώμη, μια εμβληματική γυναικεία μορφή, πλήρως απενεχοποιημένη, να διεκδικεί τον έρωτα και να προκαλεί με την αμεσότητά της τη συντηρητική βικτωριανή […]

Το όνομά του παραπέμπει σε κάτι παλαιικό. Stoffa. Οπως ο φούρνος της γιαγιάς στο χωριό που έψηνε τα πάντα στα ξύλα και τα γλύκαινε. Ωστόσο, αυτό το εστιατόριο που βρίσκεται επί της οδού Βασιλίσσης Αμαλίας 20 στην Κηφισιά, μια ανάσα από τον σταθμό του ηλεκτρικού, παίρνει έμπνευση από το παρελθόν για να κάνει κάτι πολύ […]

Βήμα πρώτο και ίσως το δυσκολότερο: να πρέπει να στριμωχτείς ανάμεσα σε 40 στοιβαγμένους γυμνούς ανθρώπους και να σπρώξεις για να περάσεις ανάμεσά τους. Βήμα δεύτερο: να βρεθείς μέσα σε μια εντελώς σκοτεινή αίθουσα, όπου μοναδική πηγή φωτός να είναι χείλη που αναπαράγουν προφητείες ή αποσπάσματα από πολιτικούς λόγους. Βήμα τρίτο: να κληθείς να περπατήσεις […]

Τα χωριά του Βορειοανατολικού Παρνασσού είναι άξιοι εκπρόσωποι της ανάπτυξης του ορεινού τουρισμού και ένα από αυτά είναι η Τιθορέα. Ο αυστριακός ορειβάτης Michael Brome αναφέρει πως η Τιθορέα είναι η «πράσινη καρδιά του Παρνασσού» και η πλούσια βλάστηση, τα τρεχούμενα νερά και ο καθαρός αέρας τον δικαιώνουν. Σε αυτά προστίθενται τα αρχαιολογικά ευρήματα, οι […]

Τα καφενεία είναι στη μόδα, αλλά αυτό κρατάει κάτι από τον παλιό αέρα. Κατ’ αρχάς δεν ακούς μουσική παρά μόνο τη βοή από τα χάχανα και τις κουβέντες από τις παρέες που κατακλύζουν την καλά κρυμμένη αυλή του. Κρατήσεις δεν κάνει και η τύχη πρέπει να είναι με το μέρος σου όταν θα αποφασίσεις να […]

Το κτίριο το 1937 ανήκε σε μια παλιά οικογένεια της Αθήνας και λειτουργούσε ως αποθήκη ξυλείας. Το 1998 μετατράπηκε σε θέατρο από την Κατερίνα Βασιλάκου και τον Μάρτιο του 2015 η Μαριάννα Τόλη αναλαμβάνει να ανακαινίσει το θέατρο.

Οι ξενύχτηδες λένε ότι το ‘χουν χτίσει. Ε, δεν έχουν και άδικο αφού η ουρά τις πρώτες πρωινές ώρες έξω από το σουβλατζίδικο δοκιμάζει τα νεύρα σου. Πριν από λίγο καιρό άνοιξε και το «αδελφάκι» του στο Παγκράτι και αυτό σίγουρα είναι ένα ακόμη δείγμα ότι κάτι κάνει καλά.

Η κουζίνα του αλλάζει συχνά, αλλά δεν ενοχλείται κανείς αφού πιάνουν τα χέρια του Αλέξη Καρδάση. Είναι αυτός που το 2004 άνοιξε το εστιατόριο στον Κορυδαλλό και από τον Οκτώβριο του 2007 λειτουργεί στον Κεραµεικό, σ’ ένα παλιό νεοκλασικό σπίτι της Πλαταιών με υπέροχο κήπο.

Η νέα, αναθεωρημένη έκδοση «Ολα τα τραγούδια» του Νίκου Γκάτσου (εκδ. Πατάκη) οδήγησε στον εμπλουτισμό του τόμου με πληροφορίες για τα τραγούδια του ποιητή, καθώς και με φωτογραφίες και άλλα ντοκουμέντα, όπως σημειώνει στον πρόλογο η Αγαθή Δημητρούκα. Δικές της και οι διευκρινίσεις τεχνικού τύπου, όπως η επιλογή του πολυτονικού συστήματος («επειδή βοηθάει στην καλύτερη […]

Ακόμη και αν δεν ομολογείται δημοσίως, έχει επηρεάσει τουλάχιστον τους πεζογράφους της Θεσσαλονίκης από το τελευταίο τέταρτο του 20ού αιώνα κι έπειτα. Εκείνο που σίγουρα ομολογείται πάντως στις συνεντεύξεις συγγραφέων –εσχάτως ολοένα και περισσότερο –είναι πόσα οφείλουν στην ολόδική του λυρική φόρμα, στο συνταίριασμα της εξομολογητικής γραφής με τη μικροϊστορία και την Ιστορία. Η Εθνική […]

Το «Big Bang Theory» έχει κερδίσει το ενδιαφέρον του κοινού, αναδεικνύοντας ως κεντρικά πρόσωπα τέσσερις επιστήμονες, κανονικούς σπασίκλες, που μέσα στη γενικότερη αδέξια συμπεριφορά τους έχουν και πολλές γλυκές πλευρές. Η σχέση τους με το αντίθετο φύλο προκαλεί γέλιο και οι θεωρίες τους περί φυσικής δένουν κατά περίεργο τρόπο με τα κόμικς και τους σούπερ […]

Ο πιο γνωστός κοσμογονικός μύθος είναι μάλλον αυτός της δημιουργίας του κόσμου μέσα σε επτά ημέρες. Οπως αναφέρεται στη «Γένεση», ο Θεός έφτιαξε εκ του μηδενός όλον τον κόσμο, σβήνοντας έτσι το χάος. Στη σκηνή του Bios Basement (Πειραιώς 84, Αθήνα, τηλ. 210-3425.335, είσοδος 10 ευρώ) δεν θα υπάρχει σίγουρα κάποια θεϊκή φυσιογνωμία αλλά στην […]

Είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στέκια ελληνικής κουζίνας στο Γαλάτσι. Στεγασμένο σ’ ένα γοητευτικό αρχοντικό επί της Λεωφόρου Γαλατσίου 100, οι Λεύκες σερβίρουν για περισσότερο από δύο δεκαετίες πιάτα με βάση τις κλασικές ελληνικές γεύσεις. Το εστιατόριο είναι προορισμός για όλο τον χρόνο. Τον χειμώνα, οι πελάτες του κάθονται στα πολλαπλά δωμάτια που έχουν […]

Στο επίκεντρο, η Ζένια και ο Μπόρις. Ενα ζευγάρι στα πρόθυρα του διαζυγίου. Και οι δυο έχουν ήδη βρει τη δική τους διαφυγή από έναν γάμο όπου τίποτα δεν λειτουργεί –ένα άλλο πρόσωπο, μια άλλη αγάπη ή καλύτερα ένα νέο «φορτίο» (κανείς τους δεν δείχνει «ευτυχισμένος» με τον νέο σύντροφό του). Το μόνο που τους […]

Το όνομα ξεγελά, δεν υπάρχει λίμνη αλλά ένας οικισμός στη Βόρεια Εύβοια, του οποίου οι κεραμοσκεπές ακουμπούν στον Ευβοϊκό. Τριγύρω κατάφυτες πλαγιές σφίγγουν τη Λίμνη με την πολύτιμη θαλασσινή ιστορία, ενώ τα γαλαζοπράσινα νερά μπροστά της ανοίγουν τον ορίζοντα. Η νησιώτικη ατμόσφαιρα και η ομορφιά κάνουν τους υποψιασμένους να αναρωτιούνται. Τι θέλουν να μας πουν […]

Από την περασμένη Τρίτη το βιβλίο «Less» του 48χρονου Αντριου Σιν Γκριν πέρασε στην ιστορία ως το Πούλιτζερ Μυθιστορήματος του 2018. Πρόκειται για την ιστορία του πενηντάρη αποτυχημένου συγγραφέα Αρθουρ Λες (εξού και ο τίτλος), ο οποίος στην προσπάθειά του να αποφύγει τον γάμο του πρώην συντρόφου του αποδέχεται μια σειρά προσκλήσεις σε λογοτεχνικές εκδηλώσεις […]