Συνταγές

Όσοι καταφέρουν να το ολοκληρώσουν έχουν… δύο δώρα

Δείτε τον λόγο…

Τι πιάτο απόλαυσε ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ;

Σαρώνουν οι ελληνικές σαλάτες, σύμφωνα με το Taste Atlas

Το μηχάνημα στο βόρειο νομό Akita πουλά κρέας άγριας ​​αρκούδας.

«Γιαγιαδίστικες» συνταγές από όλο τον κόσμο κατακτούν τη Νέα Υόρκη. Τα σπιτικά φαγητά με μυστικά χιλιάδων ετών και η «Greek YiaYia».

Είναι υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βιταμίνη E.

Σκορδαλιά έφτιαχναν και οι Αρχαίοι Έλληνες.

Εύκολη, γρήγορη και με μόλις 6 υλικά για εκείνους που δεν έχουν μεγάλη εξοικείωση με τη ζαχαροπλαστική.

Δείτε ποια είναι

Τα γνωρίζατε;

Τι πρέπει να αλλάξουμε;

Ποιος δεν θυμάται τη γιαγιά του να λέει «Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ το»;

Το πιάτο είναι ιδανικό για το τραπέζι της Μεγάλης Παρασκευής

Aφράτα τσουρέκια απο την Υβόννη Μπόσνιακ

Οι μαγειρικές ικανότητες της Δέσποινας Βανδή είναι ευρέως γνωστές, καθώς δεν είναι λίγες οι φορές που μοιράζεται με τους διαδικτυακούς της φίλους στο instagram τις σπεσιαλιτέ της.

Το Σάββατο με «ΤΑ ΝΕΑ»: Βέφα Αλεξιάδου: «Ζαχαροπλαστική» & ΟΚ! Το περιοδικό των διασήμων

Μια συνταγή για φακές αλλιώς, μαγειρεμένες αντί για σούπα με λάδι, ξύδι και σκόρδο, με ψάρι και σέσκουλα.

Από τις τροφές μεγάλης θρεπτικής αξίας τα όσπρια, των οποίων την αξία είχαν ανακαλύψει από παλιά οι άνθρωποι, -ευρήματα από το 5000 π.Χ έχουν ανακαλυφθεί σε Μεσόγειο και Μεσοποταμία- γίνονται πεντανόστιμα όπως κι αν μαγειρευτούν. Η συνταγή μας είναι για σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, μια εξαιρετική επιλογή για το νηστίσιμο τραπέζι και όχι μόνο.

Μια πιρουνιά με λίγη μελιτζάνα, ένα κομματάκι κρέας, φέτα και τηγανητή πατάτα που έχει ποτιστεί στη μελωμένη σάλτσα

Το πιο εύκολο και νόστιμο, ψητό κοτόπουλο στο φούρνο, με πορτοκάλι, που θα απολαύσουν άπαντες, και θα σας ζητάνε να ξαναφτιάξετε.

Εύκολα και πεντανόστιμα κρουασανο-τυροπιτάκια με φέτα, που θα απολαύσουν άπαντες όλες τις ώρες.

Ποιος δεν έχει στο ψυγείο κολοκύθα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κολοκύθια), φέτα, γάλα, αβγά και στο ντουλάπι αλεύρι; Η συνταγή είναι για εύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, με χυλό και τα παραπάνω υλικά, που θα απολαύσουν άπαντες.

Λίγο μπελαλίδικο, αλλά πεντανόστιμο πιάτο, οι λαχανοντολμάδες με θαλασσινά ψιλοκομμένα ως γέμιση, θα σας αποζημιώσουν. Μπορούν να μαγειρευτούν σχεδόν όλο το χρόνο και με αμπελόφυλλα, σέσκουλα ή φύλλα μαρουλιού.

Από τα πιο λαχταριστά σιροπιαστά γλυκά της ελληνικής ζαχαροπλαστικής

Πλούσιο διατροφικά το λάχανο παραπέμπει σε πολυβαταμίνη (μας τροφοδοτεί με βιταμίνες Κ και C, βήτα καροτίνη, Ω3 λιπαρά κ.ά.) και θωρακίζει τον οργανισμό με πληθώρα από αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες. Ακολουθεί μία συνταγή για λάχανο τουρσί και μία δεύτερη για την πιο αγαπημένη λαχανοσαλάτα όλων, την πολίτικη λαχανοσαλάτα. 

Πεντανόστιμα και λαχταριστά κανελόνια με σπανάκι και φέτα που θα λατρέψουν και τα παιδιά σας ακόμη κι αν δεν ξετρελαίνονται για το σπανάκι.

Νόστιμα, αφράτα και τραγανά μπικσοτάκια με ολόκληρα κομμάτια σοκολάτας, που λιώνουν στο στόμα, και θα γλυκάνουν άπαντες.

Ένα υψηλής διατροφικής αξίας πιάτο, το οποίο συνδυάζει την πρωτεΐνη με τα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, που μαγειρεύεται στην Κύπρο, αλλά και στην Αίγυπτο, στον Λίβανο και άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής, το φακόρυζο ή Mujadara, γίνεται πεντανόστιμο καθώς σπυρωτό και γευστικό μπασμάτι δένουν αρμονικά με τραγανές φακές, καραμελωμένα κρεμμύδια ή φρέσκο κρεμμυδάκι, αρωματικά και μπαχαρικά.

Από τα φαγητά που μας ζεσταίνουν τις κρύες ημέρες του χειμώνα είναι οι σούπες. Η συνταγή είναι για σούπα με μοσχάρι, πατάτες και λαχανικά, που θα απολαύσουν άπαντες.

Μια συνταγή για εύκολο στην παρασκευή και πεντανόστιμο μπουρέκι σε έναν ταιριαστό συνδυασμό γλυκιάς κολοκύθας και μήλου, με τραγανό φύλλο, που λιώνει στο στόμα, αλλά και άχνη ζάχαρη, κανέλλα, σταφίδες και καρύδια.

Μακαρονόπιτα με φύλλο κρούστας, που φτιάχνεται εύκολα, αποτελεί μια ξεχωριστή γευστική πρόταση για τους λάτρεις των ζυμαρικών κι όχι μόνο, κι έχει θέση στο καθημερινό αλλά και το πιο γιορτινό τραπέζι.

Μια παραλλαγή ενός αγαπημένου πιάτου για όλη την οικογένεια, το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, που εδώ κάνει ταιριαστή συντροφιά με χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού, ζωμό λαχανικών, θυμάρι και γλυκάνισο και φυσικά μουστάρδα.