Ενας αργός θάνατος στο ποτήρι μας
Μια διαρκή απειλή για την υγεία είναι τα νιτρικά άλατα, καθώς σειρά μελετών καταλήγει σε ενδείξεις για πιθανή συσχέτισή τους με καρκινογένεση, ενώ παράλληλα έχουν συνδεθεί με προβλήματα στον μεταβολισμό και τον θυρεοειδή αδένα. Ακόμα πιο ευάλωτα στις οξειδωτικές χημικές αυτές ουσίες είναι όμως τα βρέφη, αλλά και οι έγκυες γυναίκες, γι’ αυτό και οι […]