Η θρεπτική αξία του καφέ με γάλα
Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι βασικό χαρακτηριστικό του καφέ εκτός της καφεΐνης που περιέχει είναι η περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικές ουσίες (έχουν ανιχνευθεί περισσότερες από 100). Αυτές δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες και τις εξουδετερώνουν, μετατρέποντάς τες σε αβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ενα φλιτζάνι ελληνικού καφέ (85 ml) περιέχει πολυφαινόλες, […]