Το κοτόπουλο στη διατροφή μας: οφέλη και παγίδες
Γύρω στα 2000 π.Χ. οι άνθρωποι στην Ινδία άρχισαν να εξημερώνουν και να καταναλώνουν κόκκινα πτηνά από τη ζούγκλα της Νοτιοανατολικής Ασίας. Σήμερα ο απόγονός τους, το κοτόπουλο, κυριαρχεί στα πιάτα σε όλο τον κόσμο. Τρώμε κοτόπουλο περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη πρωτεΐνη, συγκεκριμένα 98 κιλά το άτομο κάθε χρόνο κατά μέσο όρο. Μια μερίδα κοτόπουλου […]