Κατσανοπούλου Μαίρη

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Οι ντομάτες τον χειμώνα Οι χειμερινές ντομάτες (θερμοκηπίου) έχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις καλοκαιρινές ντομάτες (αγρού); Συνιστάται να τρώμε τον χειμώνα ντομάτες; Οι πιπεριές Φλωρίνης (μακρόστενες) έχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις στρογγυλές κόκκινες πιπεριές; (Ε.Κ.) Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος, επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου και του Πανεπιστημίου Αθηνών, δρ […]

ΠΡΟΛΗΨΗ Γρίπη και ρευματικές παθήσεις Είµαι 48 ετών και έχω ρευµατοειδή αρθρίτιδα. Πρέπει να κάνω κάθε χρόνο το εµβόλιο της γρίπης; (Ι.Γ., Αθήνα) Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες οδηγίες εμβολιασμού ασθενών με ρευματικές παθήσεις της ειδικής Ομάδας Εργασίας της Ελληνικής Ρευματολογικής Εταιρείας και της Επαγγελματικής Ενωσης Ρευματολόγων Ελλάδος, συστήνεται για όλους τους ενήλικους ασθενείς με ρευματικές […]

ΣΠΑΝΙΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ Η αμυλοείδωση Τι είναι η αμυλοείδωση; (Ανώνυμος) Η αμυλοείδωση, όπως αναφέρουν ο πρύτανης του Πανεπιστημίου Αθηνών, καθηγητής Θεραπευτικής Αιματολογίας – Ογκολογίας Μελέτιος – Αθανάσιος Δημόπουλος και ο αναπληρωτής καθηγητής  Ευστάθιος Καστρίτης, είναι μια σχετικά σπάνια νόσος, που προσβάλλει διάφορα όργανα (πιο συχνά την καρδιά, τους νεφρούς, τα νεύρα και το ήπαρ). Οφείλεται στη […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αβγά και χοληστερίνη Η κατανάλωση δύο αυγών µπορεί να επηρεάσει τη χοληστερίνη σε εξέταση την επόµενη ηµέρα; Γενικά, τα αυγά αυξάνουν πράγµατι πολύ τη χοληστερίνη; (Δ.Ι.) Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος, επιστημονικός συνεργάτης του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου και του Πανεπιστημίου Αθηνών, δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι είναι πολύ πιθανό η κατανάλωση δύο αβγών να επηρεάσει (αυξήσει) τη […]

ΓΥΝΑΙΚΕΣ Οι κύστεις στις ωοθήκες Είμαι γυναίκα 50 ετών και βρίσκομαι στη διαδικασία της εμμηνόπαυσης. Βγάζω κύστεις στις ωοθήκες, που ύστερα από φαρμακευτική θεραπεία του γιατρού μου, υποχωρούν. Πού οφείλονται; Υπάρχει κάποιος κίνδυνος; (M.Θ., Αθήνα) Ο μαιευτήρας-γυναικολόγος, τ. καθηγητής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, δρ Βασίλης Κοντόπουλος απαντά ότι οι προκλιμακτηριακές γυναίκες μπορεί να έχουν […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Είναι αλήθεια ότι φυτικές τροφές, όπως τα κόκκινα φασόλια και το μπρόκολο, περιέχουν ασβέστιο που μπορεί να αντικαταστήσει αυτό των γαλακτοκομικών; (Δ.Ε., Αθήνα) Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι το ασβέστιο, όπως και ο σίδηρος, είναι υψηλώς βιοδιαθέσιμα (απορροφήσιμα) κυρίως όταν προέρχονται από ζωικές πηγές. Από τα φυτικά τρόφιμα που […]

ΠΑΙΔΙΑ Πώς να τα ενθαρρύνετε να ασκηθούν Εχω τρία παιδιά που δεν ασκούνται. Πώς να τα πείσω; (Φ.Π.) Η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συμβουλεύει: 1. Μιλήστε με τον παιδίατρό σας για να εξηγήσει στα παιδιά σας γιατί η φυσική δραστηριότητα είναι σημαντική, αλλά και να προτείνει αθλήματα που είναι κατάλληλα γι’ αυτά. 2. Βρείτε αθλήματα που […]

ΠΛΑΣΤΙΚΗ Μεταμόσχευση λίπους στο πρόσωπο Τι είναι η μεταμόσχευση λίπους στο πρόσωπο και για ποιους είναι κατάλληλη; (Α. Ξ.) Ο πλαστικός χειρουργός, μέλος της Διεθνούς Ενωσης Πλαστικών Χειρουργών (ISAPS), δρ Απόστολος Γαϊτάνης απαντά ότι η μεταφορά (ή μεταμόσχευση) λίπους στο πρόσωπο είναι μια μέθοδος με την οποία ο γιατρός αφαιρεί λίπος από μια περιοχή του […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Τα σαλιγκάρια Είναι αλήθεια ότι τα σαλιγκάρια περιέχουν ωµέγα-3 λιπαρά όπως τα ψάρια; Ποια είναι γενικά τα συστατικά τους; (Κ.Γ.) Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι τα σαλιγκάρια είναι σημαντική τροφή για τον άνθρωπο. Παρουσιάζουν αφενός χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και αφετέρου υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα θρεπτικά στοιχεία, πρωτεΐνες (περιέχουν […]

ΑΓΓΕΙΑ Η διάταση της αορτής Τα τελευταία δέκα χρόνια της ζωής µου παρουσιάζεται µια διάταση στην ανιούσα αορτή µου (από 3,8 cm το 2008 σε 4,15 cm το 2019). Εχω, σύµφωνα µε τις οδηγίες του γιατρού µου, ρυθµίσει την πίεση και τους σφυγµούς µου σε φυσιολογικά επίπεδα. Ποια άλλα προληπτικά µέτρα απαιτούνται; Χρειάζεται χειρουργική αντιµετώπιση […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Οι βιταμίνες σε μασώμενη μορφή Οι βιταμίνες που μασάμε απορρoφώνται καλύτερα από τον οργανισμό από αυτές που καταπίνουμε; (Θ.Κ.) Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι τα σκευάσματα βιταμινών σε μασώμενη μορφή έχουν μια ευχάριστη γεύση και είναι εύκολο να ληφθούν. Για τον λόγο αυτόν προτιμώνται από παιδιά και από άτομα με δυσκολία […]

ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ Τα παιδιά των προβληματικών γάμων Είμαι «παγιδευμένη» εδώ και χρόνια σε έναν συμβατικό γάμο, για χάρη του μοναδικού παιδιού μου. Ο γιος μου, 29 ετών σήμερα, ο οποίος έζησε την τεταμένη ατμόσφαιρα μέσα στο σπίτι, λέει ότι δεν πρόκειται να παντρευτεί. Είναι αλήθεια ότι τα παιδιά των αποτυχημένων γάμων δεν μπορούν να κάνουν ευτυχισμένες […]

ΑΓΓΕΙΑ Νέες οδηγίες για την «κακή» χοληστερίνη Πόσο πρέπει να είναι η «κακή» χοληστερίνη σε όσους έχουν στεφανιαία νόσο; (Ε.Ζ., Αθήνα) Ο καθηγητής Καρδιολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών Κωνσταντίνος Τσιούφης αναφέρει ότι στις νέες κατευθυντήριες οδηγίες για την αντιμετώπιση της δυσλιπιδαιμίας επισημαίνεται και πάλι η ενοχή της LDL (της λεγόμενης «κακής» χοληστερόλης) στην πρόοδο της αθηρωματικής […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Τροφές που αυξάνουν τον αιματοκρίτη Είµαι 72 ετών, αγρότης. Ο αιµατοκρίτης µου έχει σταθεροποιηθεί στο 38. Ποιες τροφές να αποφεύγω και ποιες να προτιµώ για να αυξήσω τον αιµατοκρίτη µου; Πρέπει να πάρω συµπληρώµατα διατροφής; (Κ.Λ.) Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι τροφές που σχετίζονται με τη βελτίωση της χαμηλής […]

ΦΑΡΜΑΚΑ Ο συνδυασμός κουρκουμά και ασπιρίνης Είμαι άνδρας 67 ετών και παίρνω καθημερινά ασπιρίνη των 80 mg και ένα χάπι για την πίεση. Εδώ και λίγο καιρό τρώω καθημερινά μια κουταλιά του γλυκού κουρκουμά (όχι σε κάψουλα) πάνω σε ψωμί. Ορισμένοι φαρμακοποιοί μου λένε ότι ο συνδυασμός κουρκουμά και ασπιρίνης είναι επικίνδυνος. Τι να κάνω; […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Τα καπνιστά τρόφιμα Είναι βλαβερά για τον οργανισµό τα καπνιστά τρόφιµα (καπνιστός σολοµός, καπνιστό ζαµπόν, καπνιστό τυρί κ.ά.). Αν ναι, θα πρέπει να τα αποκλείσει εντελώς κανείς από τη διατροφή του ή να τα τρώει αραιά; (Ν.Β.) Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι η επεξεργασία που υφίστανται τα καπνιστά τρόφιμα έχει ως […]

ΟΣΤΑ Η δυσκαμψία στον αυχένα Είµαι γυναίκα 65 ετών. Εδώ και είκοσι µέρες έχω µεγάλο πρόβληµα στον αυχένα (σαν να έχει «µαγκώσει»), στον έβδοµο σπόνδυλο. Κάνω φυσικοθεραπείες και πήρα αντιφλεγµονώδη φάρµακα, αλλά δεν περνάει. Ποιες είναι οι πιθανές αιτίες; Tι άλλο πρέπει να κάνω; (Σ.Γ., Αθήνα) Ο επίκουρος καθηγητής Ορθοπεδικής του Πανεπιστημίου Αθηνών Ιωάννης  Τριανταφυλλόπουλος […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Οι χυμοί φρούτων του εμπορίου Οι χυµοί του εµπορίου, που λέγεται ότι γίνονται από κατεψυγµένους χυµούς, έχουν πράγµατι βιταµίνες; Αν ναι, πόσο λιγότερες από έναν φρεσκοστυµµένο φρέσκο χυµό; (Β.Σ.) Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι οι χυμοί φρούτων είναι πολύ ευεργετικοί για την υγεία. Είναι πλούσιοι σε βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, ένζυμα και […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Οι ανάγκες σε βιταμίνη C Είναι αλήθεια ότι οι ανάγκες μας σε βιταμίνη C  εξαρτώνται από τις εκάστοτες συνθήκες της ζωής μας, όπως π.χ. το στρες; (Α.Ζ.) Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι γνωστή για την αντιοξειδωτική της δράση. Οι ανάγκες μας σε βιταμίνη […]

ΔΕΡΜΑ Η ψωρίαση Ο δερματολόγος γιατρός είπε στην αδελφή μου ότι πάσχει από ψωρίαση. Τι ακριβώς είναι αυτή η αρρώστια και πού οφείλεται; (Ν.Π., Αθήνα) Η ψωρίαση είναι μια χρόνια φλεγμονώδης δερματοπάθεια που προσβάλλει το 3% περίπου του πληθυσμού, όπως αναφέρει ο καθηγητής Δερματολογίας του Πανεπιστημίου Αθηνών Δημήτρης Ρηγόπουλος. Η ψωρίαση εκδηλώνεται όταν μειωθεί ο […]

ΜΑΤΙΑ Η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας Ποιοι άνθρωποι κινδυνεύουν περισσότερο μεγαλώνοντας να εμφανίσουν εκφύλιση της ωχράς κηλίδας; (Δ.Μ., Αθήνα) Πέντε είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες κινδύνου για εμφάνιση της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Οφθαλμολογίας: 1) Η ηλικία άνω των 65 ετών, 2) το οικογενειακό ιστορικό […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Θυρεοειδής αδένας και τροφές Είμαι άνδρας 78 ετών, με πολλές ασθένειες. Yπάρχουν τροφές που επηρεάζουν τον θυρεοειδή αδένα; Το συμπλήρωμα διατροφής CO Q10 έχει παρενέργειες στον ανθρώπινο οργανισμό; (Γιώργος) Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι στην καλή λειτουργία του θυρεοειδούς συντελούν το ιώδιο (θαλασσινά, φύκια, ιωδιούχο αλάτι), το σελήνιο (ξηροί καρποί, δημητριακά, […]

ΑΔΥΝΑΤΙΣΜΑ Τα τεστ δυσανεξίας σε τροφές Είναι χρήσιµα στο αδυνάτισµα τα τεστ δυσανεξίας στις τροφές; (Σ.Δ.) Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι όταν κάποιος καταναλώνει μία τροφή στην οποία αντιμετωπίζει δυσανεξία, ο μεταβολισμός του απορρυθμίζεται και μειώνει τις καύσεις του, με αποτέλεσμα να καίει λιγότερες θερμίδες και πιθανώς να αυξάνεται το σωματικό βάρος […]

ΟΣΤΑ Η δυσκαμψία Είμαι 59 ετών. Ο γιατρός μου είπε ότι πρέπει να αυξήσω την ευλυγισία μου, γιατί σε λίγα χρόνια δεν θα μπορώ ούτε να δέσω τα κορδόνια των παπουτσιών μου. Τι πρέπει να κάνω; (Ι.Ε) Ο ομότιμος καθηγητής Ορθοπεδικής του Πανεπιστημίου Αθηνών Γεώργιος Λυρίτης απαντά ότι η δυσκαμψία του σώματος – γενικευμένη ή σε […]

ΔΙΑΤΡΟΦΗ Το φυλλικό οξύ στις πατάτες Διάβασα ότι οι τηγανητές πατάτες είναι πλούσιες σε φυλλικό οξύ. Διάβασα, όμως, αλλού ότι οι πατάτες πρέπει να μένουν καθαρισμένες τριάντα λεπτά μέσα στο νερό πριν τηγανιστούν. Μήπως το δεύτερο αναιρεί το πρώτο; (Δ.Μ., Κρήτη) Ο κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος δρ Δημήτρης Γρηγοράκης απαντά ότι η πατάτα είναι ένα τρόφιμο πλούσιο […]

ΠΑΘΟΛΟΓΙΑ Βλάβη στο πάγκρεας Είμαι άνδρας 72 ετών. Εχω διαγνωστεί προ τριετίας με «ορώδες κυστικό νεόπλασμα» στην κεφαλή του παγκρέατος, που εφάπτεται στο δωδεκαδάκτυλο, μεγέθους 1,5 εκ. Πρόσφατη εξέταση έδειξε αυξημένη αμυλάση ορού. Εχω ιστορικό καρκίνου παχέος εντέρου (α’ σταδίου κατά Dukes, χωρίς βλάβη λεμφαδένων), με εγχείρηση προ έξι ετών. Τι θα με συμβουλεύατε; (Δ.Χ., […]