Gabel Robert

Η προηγούμενη δεκαετία ήταν εκείνη της συνειδητοποίησης της κλιματικής αλλαγής. Αυτή που ξεκινά είναι η τελευταία μας ευκαιρία να αντιμετωπίσουμε την κλιματική κρίση. Είναι επίσης η πρώτη, εδώ και πολλές δεκαετίες, που θα καμφθεί η ζήτηση για κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα. Κι εκείνη που θα μετατρέψει οριστικά την κτηνοτροφία από πλουτοπαραγωγική πηγή σε οικολογικό πρόβλημα. […]