Έντυπη Έκδοση
Νέα εποχή για τον κλάδο του τροφίμου
Ο κλάδος του τροφίμου, τόσο διεθνώς όσο και σε ευρωπαϊκό αλλά και εθνικό επίπεδο, αντιμετωπίζει τα τελευταία χρόνια σημαντικές προκλήσεις, που συνδέονται με τις αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις των καταναλωτών, με τον σύγχρονο τρόπο ζωής και τις επιπτώσεις του, με τις τεχνολογικές εξελίξεις και φυσικά με την κλιματική αλλαγή. Ο κόσμος θέλει στις […]