Το… ταπεινό σουβλάκι είναι τελικά γαστρονομία;

Οι τουρίστες που φθάνουν στην Ελλάδα από διάφορες περιοχές του πλανήτη επιλέγουν, λένε οι άνθρωποι οι οποίοι ασχολούνται επαγγελματικά με τον τουρισμό, να παραμείνουν περισσότερες ημέρες στην Αθήνα. Αυτό γίνεται, σύμφωνα με τους «ειδικούς», τα τελευταία δύο χρόνια. Οι ξένοι επισκέπτες προτιμούσαν στο παρελθόν να περνούν απλώς μία ή δύο νύχτες στην Αθήνα για μια γρήγορη γνωριμία με την ελληνική πρωτεύουσα προτού αναχωρήσουν για νησιωτικούς κυρίως προορισμούς. Τώρα μένουν αρκετές ημέρες στην πόλη, έχοντας επιλέξει εκτός από την Ακρόπολη και τους άλλους αρχαιολογικούς χώρους, να «κατεβαίνουν» στην αγορά, αυτή την περιοχή της πρωτεύουσας που συνηθίζουμε να χαρακτηρίζουμε down town. Οι τουρίστες κατηφορίζουν στην Ερμού προτού καταλήξουν στην Αθηνάς, στην πλατεία Ασωμάτων, στο Θησείο και βέβαια στα γραφικά ταβερνάκια, τα ιστορικά café και τις αγαπημένες τους σουβλακερί με κορυφαία την αγαπημένη τού πρώην πρωθυπουργού Κώστα Καραμανλή που φέρει την επωνυμία «Μπαϊρακτάρης», ή τον κοντινό «Σάββα» με τα κεμπάπ.