Είναι κάτι στέκια στην Αθήνα που εμείς οι γλυκατζήδες τα έχουμε σταμπάρει στον χάρτη της ψυχής μας και όποτε περνάμε σε ακτίνα χιλιομέτρου, λες και μας τραβάνε σαν μαγνήτης. Οταν κατεβαίνω στο κέντρο για πρωινές δουλειές, στην Ομόνοια στη Σωκράτους το ξεχασμένο πηγάδι περιμένει το θύμα του. Κτιστάκης – Λουκουμάδες Χανίων, λέει η ταμπέλα. Τα μικρά, ολοστρόγγυλα λουκουμαδάκια φαίνονται κάπως στεγνά στα μάτια ενός πρωτάρη. Τίποτα δεν μαρτυρά την άκρως σιροπιαστή συνέχεια που ακολουθεί. Αφού ροδίσουν καλά, έρχονται σερβιρισμένα σε ένα μεταλλικό πιατάκι, πασπαλισμένα με μπόλικη κανέλα και σουσάμι. Στην πρώτη μπουκιά το στόμα γεμίζει σερμπέτι. Δεν υπάρχουν λόγια για να περιγράψουν αυτή την παλαιού τύπου σιροπιαστή έκρηξη ευτυχίας στον ουρανίσκο.

Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tanea.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.

Είστε συνδρομητής; Συνδεθείτε

Ή εγγραφείτε

Αν θέλετε να δείτε την πλήρη έκδοση θα πρέπει να είστε συνδρομητής. Αποκτήστε σήμερα μία συνδρομή κάνοντας κλικ εδώ

Εγγραφή