Η πανδημία έδειξε πως ο άνθρωπος είναι μέριμνα. Η προστασία της ανθρώπινης ύπαρξης, με τις συνακόλουθες δραστηριότητές της, καθίσταται πλέον ζωτική ανάγκη. Η έγνοια για τους πολίτες, την εύρυθμη λειτουργία της κοινωνίας, την ανάπτυξη και ευημερία της, είναι δείκτες προόδου, πολιτισμού και αλληλεγγύης.

Δεν προσμετρώνται μόνο στο πεδίο των κρατικών θεσμών. Οφείλουν να εκδηλώνονται και στους αυτοδιοικητικούς (Περιφέρεια, δήμους). Κι αυτό γιατί αντλούν, αλλά και ασκούν πολιτική εξουσία, η οποία, μάλιστα, υπερβαίνει τις αρμοδιότητές τους.

Η έννοια της τοπικής υπόθεσης βρίσκεται στο επίκεντρο των δράσεων της Αυτοδιοίκησης. Η αδιαμεσολάβητη σχέση της με την κοινωνία τής παρέχει τη δυνατότητα να πρωταγωνιστεί στην προστασία της δημόσιας υγείας. Και κατ’ επέκταση στην υπεράσπιση των παραγωγικών, οικονομικών και επιχειρηματικών δραστηριοτήτων.

Στην πραγματικότητα, ο ρόλος των Περιφερειών και των δήμων είναι διττός. Συμβάλλουν τόσο στην ενημέρωση και ευαισθητοποίηση των πολιτών όσο και στην υποστήριξη των ενεργειών που δίνουν ζωή στην οικονομία της κάθε περιοχής.

Η Περιφέρεια Κρήτης, ως αυθύπαρκτη πολιτική και αναπτυξιακή υποδομή, υπερβαίνει τον στενό κορσέ των αρμοδιοτήτων της. Οι δράσεις της αποσκοπούν στην ενίσχυση των παραγωγικών και οικονομικών δραστηριοτήτων. Βελτιώνουν το εισόδημα και την ποιότητα ζωής των πολιτών της. Η αξία του νησιού μας έγκειται στα συγκριτικά του πλεονεκτήματα. Ο πρωτογενής τομέας, το τουριστικό προϊόν, η αγροδιατροφή, είναι τα ισχυρά μας όπλα. Με αυτά ανταποκριθήκαμε με επιτυχία στον οικονομικό ανταγωνισμό. Κατακτήσαμε τις ξένες αγορές. Ενισχύσαμε την απασχόληση. Διασφαλίσαμε αναπτυξιακά αποθέματα. Καταστήσαμε την Κρήτη ελκυστικό προορισμό για ντόπιους και ξένους επισκέπτες.

Σήμερα που βιώνουμε την πανδημία, συνειδητοποιούμε τις αλόγιστες και επιζήμιες πολιτικές που ακολουθήσαμε, ως προς την παραγωγή, μεταποίηση και κατανάλωση των τροφίμων παγκοσμίως.  

Για τον σκοπό αυτόν αξιοποιούμε τις ευρωπαϊκές πολιτικές που χρηματοδοτούν δράσεις με στόχο τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων, την αειφόρο διαχείριση φυσικών πόρων, την ανάπτυξη αγροτικών περιοχών.

Στον αγροδιατροφικό τομέα η Κρήτη επιδεικνύει αξιόλογο έργο. Η γαστρονομία της είναι ελκυστική και διεθνώς αναγνωρίσιμη. Η κρητική διατροφή συνδυάζει την αυθεντικότητα με την ποιότητα.

Επενδύοντας σε αυτό το συγκριτικό πλεονέκτημα, αναβαθμίσαμε τον πρωτογενή τομέα, ενδυναμώνοντας τους παραγωγούς και την οικονομία μας. Αναδείξαμε τα περιζήτητα προϊόντα μας, κάνοντάς τα ανταγωνιστικά. Η παρουσία τους στις ευρωπαϊκές αγορές διευρύνεται.

Η τοπική διατροφική κουλτούρα βρίσκεται στο επίκεντρο των προσπαθειών μας. Η «Αγροδιατροφική Σύμπραξη» που δημιουργήσαμε είναι ένα αυτοτελές εταιρικό σχήμα. Κύρια δραστηριότητά της αποτελεί η πιστοποίηση εκατοντάδων προϊόντων και επιχειρήσεων.

Απώτερος σκοπός της Περιφέρειας Κρήτης είναι να αναδείξουμε την κρητική γαστρονομία σε ισχυρό διατροφικό πρότυπο. Να καταστήσουμε το νησί μας κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό, συνδέοντας την αγροδιατροφή με τον πολιτισμό, τις παραδόσεις, τον τρόπο ζωής.

Ο Σταύρος Αρναουτάκης είναι περιφερειάρχης Κρήτης