Το μυστικό του Προεδρικού

Ενα από τα πιο καλά φυλαγμένα μυστικά αυτήν την περίοδο στο Προεδρικό Μέγαρο είναι το όνομα του σεφ που θα μαγειρέψει για τις ξένες αντιπροσωπείες που θα δώσουν το «παρών» στους εορτασμούς για τα 200 χρόνια από το 1821 την επόμενη εβδομάδα – για το ζεύγος Μακρόν δηλαδή, τον Κάρολο και την Καμίλα και τον ρώσο πρωθυπουργό με τη σύζυγό του. Το μόνο σίγουρο – κατά την εκτίμησή μου – είναι πως το μενού δεν θα περιλαμβάνει σφυρίδα. Το λέω γιατί ο προκάτοχος της Κατερίνας Σακελλαροπούλου διάλεγε πάντα ως κυρίως πιάτο το συγκεκριμένο ψάρι στα επίσημα γεύματα ή δείπνα.