Στα ύψη εκτινάχθηκαν οι τιμές των τροφίμων παγκοσμίως

Oι διεθνείς τιμές των τροφίμων βρίσκονται πλέον κοντά στα υψηλότερα επίπεδα της τελευταίας 10ετίας, καθώς ο δείκτης των Ηνωμένων Εθνών για το παγκόσμιο κόστος τους ενισχύθηκε για δωδέκατο διαδοχικό μήνα τον Μάιο. Η συνεχιζόμενη άνοδος δημιουργεί νέο κίνδυνο πληθωρισμού και περιπλέκει τις προσπάθειες των κεντρικών τραπεζών να ασκήσουν νομισματική πολιτική. Η ξηρασία που πλήττει σημαντικές περιοχές της Βραζιλίας επηρεάζει σοδειές καλαμποκιού και καφέ, ενώ ο ρυθμός ανάπτυξης της παραγωγής φυτικού ελαίου επιβραδύνθηκε στη Νοτιοανατολική Ασία. Ο συνδυασμός αυτός αυξάνει το κόστος για τους κτηνοτρόφους και απειλεί τα παγκόσμια αποθέματα σιτηρών που υποχωρούν λόγω της μεγάλης ζήτησης από την Κίνα. Η μεγάλη άνοδος στις τιμές πρώτων υλών και τροφίμων έχει περάσει και στα ράφια των καταστημάτων, με χώρες όπως η Κένυα και το Μεξικό να καταγράφουν υψηλότερα κόστη σίτισης. Αργά ή γρήγορα, όπως έχουν γράψει «ΤΑ ΝΕΑ», οι αυξήσεις θα εμφανιστούν και στις τιμές των τροφίμων που αγοράζει ο έλληνας καταναλωτής…