Το Nutri-Score είναι ένα σχετικά νέο σύστημα επισήμανσης των τροφίμων, που βασίζεται σε μια απλουστευτική, αλγοριθμική και χρωματικά διαβαθμισμένη αποτύπωση της διατροφικής αξίας στην πρόσθια επιφάνεια της συσκευασίας των τροφίμων. Οι υποστηρικτές του ισχυρίζονται ότι μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση των κριτηρίων επιλογής υγιεινότερων τροφίμων από τους καταναλωτές (με λιγότερες θερμίδες, σάκχαρα, αλάτι και λιπαρά). Αρκετές ευρωπαϊκές χώρες, μέσω των αρμοδίων Αρχών τους, έχουν ήδη εθελοντικά εφαρμόσει το παραπάνω σύστημα, το οποίο παραδόξως υιοθετήθηκε και από μεγάλες, πολυεθνικές βιομηχανίες τροφίμων ευρείας κατανάλωσης, αλλά και από αρκετούς εκπροσώπους της επιστημονικής κοινότητας. Αντικειμενικά, πρόκειται για πρωτοβουλίες και δραστηριότητες που φιλοδοξούν να ασκήσουν ισχυρές πιέσεις προς τις ευρωπαϊκές Αρχές στην προοπτική τροποποίησης του σχετικού κανονισμού για την επισήμανση των τροφίμων που τοποθετείται προς το τέλος του 2022.

Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tanea.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.

Είστε συνδρομητής; Συνδεθείτε

Ή εγγραφείτε

Αν θέλετε να δείτε την πλήρη έκδοση θα πρέπει να είστε συνδρομητής. Αποκτήστε σήμερα μία συνδρομή κάνοντας κλικ εδώ

Εγγραφή