Μετά τη θητεία του στον ΠΑΣ Γιάννινα το 2018-19 ο Στέφανος Κλάους Αθανασιάδης έμεινε ανενεργός για έναν χρόνο. Επέλεξε να κάνει restart από τη Super League 2 την περίοδο 2020-21 με τη φανέλα του Απόλλωνα Λάρισας, αλλά δεν κατάφερε να σηκώσει κεφάλι (24 αγώνες/4 γκολ). Ηταν και χρονιά ειδικών συνθηκών (λόγω κορωνοϊού) με το πρωτάθλημα να αρχίζει τον Ιανουάριο και να διαρκεί τέσσερις μήνες. Κατόπιν αυτού υπέγραψε πλέον στην Αναγέννηση Καρδίτσας που επιστρέφει στη Super League 2. Για τους Θεσσαλούς είναι προφανώς επιτυχία η μεταγραφή του άλλοτε διεθνούς σέντερ φορ. Δεν νομίζω ότι ισχύει το ίδιο και για τον πρώην επιθετικό του ΠΑΟΚ, που δεν έχει κλείσει ακόμη τα 33 του χρόνια (24/12/1988).