Στο ψυγείο με τα κρέατα

Στέκεται μπροστά στο ψυγείο με τα κρέατα έχοντας ανάμεσα στον αντίχειρα και στον δείκτη το χαρτάκι με τον αριθμό προτεραιότητας. Το τρίβει, μάλλον νευρικά, όπως φύλλο που έκοψες καθώς περπατούσες. Και η ματιά του κάνει καραμπόλα, πάει μία στον πίνακα με τους αριθμούς και μία στο χαρτάκι, λες και ξεχνάει το νούμερό του μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Εχει χρόνο ακόμα μέχρι τη σειρά του. Δεν ήθελε να είναι εκεί. Γιατί έχουν αποφασίσει, μαζί με τη γυναίκα του, να το γυρίσουν σταδιακά στη vegan διατροφή. Κάποτε οι ελίτ έτρωγαν κρέας και ο λαός την έβγαζε με χόρτα. Τώρα ισχύει το αντίστροφο. Οι μάζες καταναλώνουν δισεκατομμύρια τόνους κρέατος συντηρώντας την πιο ρυπογόνα βιομηχανία του πλανήτη. Και οι πλούσιοι πλέον προσπαθούν να έχουν το look του λιμοκτονούντος που απέχει από τα ζωικά προϊόντα. Και, εδώ που τα λέμε, τα vegan μπιφτέκια είναι πολύ πιο νόστιμα από τα κρεάτινα. Αλλά είναι τρεις και τέσσερις φορές πιο ακριβά. Για αυτό και ο άνθρωπός μας περιμένει να αγοράσει μοσχαρίσια.