Το αυξημένο κόστος και οι δυσκολίες που, ομολογουμένως, αντιμετωπίζουν οι επαγγελματίες δεν πρέπει – σε καμία περίπτωση – να αποτελέσουν δικαιολογία για να καταλυθούν οι νόμοι της ελεύθερης αγοράς ή να επιτραπούν φαινόμενα κερδοσκοπίας ενόψει της πασχαλινής περιόδου. Η πολιτεία οφείλει μέσω των αρμόδιων ελεγκτικών Αρχών να διασφαλίσει ότι θα λειτουργήσει απρόσκοπτα ο νόμος της προσφοράς και ζήτησης και παράλληλα θα αποτραπούν φαινόμενα αισχροκέρδειας. Μάλιστα, όπου αυτά εντοπίζονται θα πρέπει να πέφτει «βαρύς πέλεκυς προς γνώση και συμμόρφωση αλλά και παραδειγματισμό των υπολοίπων. Δεν πρέπει τη νύμφη της εκτόξευσης του κόστους παραγωγής να την πληρώσει ξανά ο καταναλωτής. Ηδη σηκώνει βαρύ φορτίο από την έκρηξη της ακρίβειας…

Γιώργος Μανέττας