Οι υδατάνθρακες είναι ένα από τα τρία είδη τροφών που παρέχουν ενέργεια στο σώμα μας. Τα άλλα δύο είναι οι πρωτεΐνες και τα λίπη. Οι υδατάνθρακες διασπώνται σε γλυκόζη. Πράγματι, το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τη γλυκόζη για όλες τις λειτουργίες του. Ο εγκέφαλος, ειδικότερα, τη χρειάζεται για να λειτουργήσει όπως πρέπει. Οι υδατάνθρακες είναι μια σχεδόν άμεση πηγή της γλυκόζης. Το σώμα μας μπορεί να διασπάσει και να χρησιμοποιήσει το λίπος για ορισμένες από τις ίδιες ανάγκες, αλλά όχι όλες. Επιπλέον, το λίπος που χρησιμοποιείται για καύσιμο παράγει ενώσεις που ονομάζονται κετόνες που μπορούν να αλλάξουν το pH στο αίμα μας και αυτό μπορεί να είναι ανθυγιεινό μακροπρόθεσμα.

Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tanea.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.

Είστε συνδρομητής; Συνδεθείτε

Ή εγγραφείτε

Αν θέλετε να δείτε την πλήρη έκδοση θα πρέπει να είστε συνδρομητής. Αποκτήστε σήμερα μία συνδρομή κάνοντας κλικ εδώ

Εγγραφή