Η αγροτική παραγωγή δεν είναι αθώα φυσική δραστηριότητα. Γνωστό από χρόνια ότι η περίσσεια λιπασμάτων από τις εντατικές γεωργικές καλλιέργειες ρυπαίνει με νιτρικά τα υπόγεια νερά και προκαλεί ευτροφισμό σε λίμνες και θαλάσσιες ακτές. Επίσης, ότι τοξικά φυτοφάρμακα και ουσίες που χρησιμοποιεί η εντατική κτηνοτροφία αποδεκατίζουν τη φυσική βιοποικιλότητα και δηλητηριάζουν τις τροφικές αλυσίδες, φτάνοντας μέχρι τον άνθρωπο. Γεωργία και κτηνοτροφία καταναλώνουν τεράστιες ποσότητες γλυκού νερού, ενώ ευθύνονται για το 90% της απώλειας δασών σε όλον τον πλανήτη. Οι αγροτικές δραστηριότητες σήμερα επιδεινώνουν το πρωταρχικό περιβαλλοντικό πρόβλημα, την ανθρωπογενή κλιματική αλλαγή, εκπέμποντας διοξείδιο του άνθρακα. Επίσης το μεθάνιο, λιγότερο γνωστό αέριο θερμοκηπίου, εκπέμπεται από ορυζοκαλλιέργειες, από τρόφιμα θαμμένα σε χωματερές και, σε μεγάλες ποσότητες, από εκτρεφόμενα μηρυκαστικά ζώα. Ανάλογη συνεισφορά έχει η τεράστια παραγωγή ζωοτροφών για την εκτροφή μη μηρυκαστικών, όπως πουλερικά και χοίροι. Συνολικά, η αγροτική παραγωγή ευθύνεται ίσως και για το ένα τρίτο των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου.

Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tanea.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.

Είστε συνδρομητής; Συνδεθείτε

Ή εγγραφείτε

Αν θέλετε να δείτε την πλήρη έκδοση θα πρέπει να είστε συνδρομητής. Αποκτήστε σήμερα μία συνδρομή κάνοντας κλικ εδώ

Εγγραφή