Ακόμη πιο πικρός μπορεί να γίνει ο καφές αφού οι συνεχιζόμενες διαταραχές στον εφοδιασμό και οι καιρικές συνθήκες ανεβάζουν κι άλλο τις τιμές για μια από τις βασικές πρώτες ύλες, τους κόκκους καφέ της ποικιλίας Arabica. Πλέον οι τιμές αυτές διαμορφώνονται στα υψηλότερα επίπεδα των τελευταίων 13 ετών, στα 2,68 δολάρια ανά λίβρα στην αγορά της Νέας Υόρκης. Μόνο φέτος οι αυξήσεις φτάνουν το 40%. Στο ράλι αυτό συνέτεινε εκτός από τις αντίξοες καιρικές συνθήκες και η έλλειψη που καταγράφεται στη φθηνότερη ποικιλία καφέ, τη Robusta. Η έλλειψη αυτή οδήγησε περισσότερους εμπόρους να αναζητήσουν ποικιλίες Arabica. Η μεγάλη άνοδος στις τιμές του καφέ ξεκίνησε από συνεχώς αυξανόμενες ανησυχίες για την παραγωγή στη Βραζιλία, που είναι η μεγαλύτερη παραγωγός χώρα στον κόσμο. Η χώρα ολοκληρώνει αυτό το διάστημα τη συγκομιδή της περιόδου 2024 με 2025 και οι προοπτικές παραγωγής της έχουν εξασθενήσει έπειτα από παρατεταμένη ζέστη και ξηρασία που έπληξαν τους αγρότες. Την ίδια στιγμή ο κλάδος του καφέ έχει πληγεί από συμφόρηση λιμανιών σε πολλές χώρες, παγκόσμια έλλειψη εμπορευματοκιβωτίων, διακοπές στην κυκλοφορία στην Ερυθρά Θάλασσα και μείωση της παραγωγής σε άλλες χώρες όπως το Βιετνάμ.

Το παρόν άρθρο, όπως κι ένα μέρος του περιεχομένου από tanea.gr, είναι διαθέσιμο μόνο σε συνδρομητές.

Είστε συνδρομητής; Συνδεθείτε

Ή εγγραφείτε

Αν θέλετε να δείτε την πλήρη έκδοση θα πρέπει να είστε συνδρομητής. Αποκτήστε σήμερα μία συνδρομή κάνοντας κλικ εδώ

Εγγραφή