Γιορτινά μενού βόρεια και νότια
Αρνάκι με ψητή μελιτζάνα, σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι, χταπόδι με τσακιστή πατάτα και μακαρονάδα. Ούτε στο πατρικό μου είμαι ούτε σε μαγέρικο. Ανακάλυψα γεύσεις γεμάτες θύμησες και μνήμες στο εστιατόριο Malabar (Λητούς 11, Βουλιαγμένη, τηλ. 210-8929.160). Το θέμα είναι ότι δεν μπορούσα ούτε καν να ονειρευτώ ότι κλασικά πιάτα μπορούν να γίνουν τόσο σπουδαία γευστικά. Ο σεφ […]