διατροφή

Λίστα με τα τρόφιμα που πρέπει να έχουν θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο για υγιές ήπαρ

Η γλώσσα, το μυϊκό αυτό όργανο που βρίσκεται στο στόμα μας και μας βοηθά να μιλάμε, να γευόμαστε και να καταπίνουμε, έχει μια συγκεκριμένη εμφάνιση όταν είναι υγιές. Κανονικά έχει στρογγυλεμένο, συμμετρικό σχήμα. Είναι γενικά ανοιχτό ροζ σε χρώμα, αν και μπορεί να έχει λίγο μοβ ή καφέ χρωματισμό. Μπορεί επίσης να έχει μια νότα […]

Μην αφήσουμε το όνομα «λιπαρό οξύ» να μας ξεγελάσει. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι καλά για το σώμα μας. Αυτά τα υγιή λίπη μπορεί να μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε την καρδιά μας υγιή, να προστατευτούμε από αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο ή να έχουμε και άλλα οφέλη. Συγκεκριμένα: Υγεία της καρδιάς. Τα ωμέγα 3 ωφελούν την […]

Πώς η πρόληψη βάζει φρένο στην εξέλιξη της ασθένειας που κλέβει τη μνήμη - Τι δείχνουν έρευνες και ένα ντοκιμαντέρ

Από τον καρποσυλλέκτη ως τον κυνηγό, από τον πρωτάνθρωπο που έτρωγε την τροφή του ωμή μέχρι τον αυστηρό vegetarian και τον vegan του νέου μιλένιουμ, τα ζητήματα διατροφής ανέκαθεν απασχολούσαν το ανθρώπινο είδος. Για κάποιους, η επεξεργασία και διαχείριση των ζητημάτων διατροφής γινόταν και εξακολουθεί να γίνεται με τρομερή σχολαστικότητα, πλήρως συνειδητοποιημένα και σε πολλές […]

Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τη μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος που αποτελεί μία από τις συνηθέστερες νόσους στον δυτικό κόσμο με επιπολασμό της τάξης του 20% - 40% στον γενικό πληθυσμό

Τι συμβουλεύουν οι ειδικοί του παγκοσμίου φήμης πανεπιστημίου Johns Hopkins

Υπάρχουν περισσότερα από 390.000 αναγνωρισμένα είδη φυτών στον κόσμο, αλλά μόνο τρία – ρύζι, καλαμπόκι και σιτάρι – αντιπροσωπεύουν περίπου το 60% των θερμίδων από φυτά στη διατροφή μας. Η κυριαρχία αυτών των τριών κόκκων είναι σε μεγάλο βαθμό το αποτέλεσμα μεγάλων τεχνολογικών ανακαλύψεων, ιδιαίτερα της ανάπτυξης ποικιλιών υψηλής απόδοσης (HYV) ρυζιού και σιταριού κατά […]

Τι μας συμβουλεύει ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας

Ποιες είναι οι νέες διατροφικές οδηγίες που συνιστούν οι ειδικοί