ελληνικό καλοκαίρι

Ελληνικό καλοκαίρι είναι εκείνη η εποχή του χρόνου που πολλαπλασιάζονται οι αναρτήσεις και τα δημοσιεύματα για τις «αυθεντικές τηγανητές πατάτες» και ξεκινά η αναζήτηση της «ιδανικής χωριάτικης». Η προσγείωση στην πραγματικότητα βέβαια είναι οδυνηρή, καθώς η αυθεντικότητα είναι έννοια πολύ σοβαρή για να την αφήσουμε στους λαδέμπορες και το ιδεώδες απλησίαστο, επειδή αυτή είναι η […]

Τις τελευταίες μέρες διαβάζω όλο και πιο συχνά άρθρα και κείμενα για το ελληνικό καλοκαίρι που χάθηκε στη σκόνη, για την ανάπτυξη που το πήρε μέσα από τα χέρια μας, για την απόλυτη τουριστικοποίηση που μας έκλεψε τις καλοκαιρινές μας αναμνήσεις, από ‘δω το καλοκαίρι που πλενόμαστε με το λάστιχο στην αυλή, από ‘κει το […]