η αγκιναρόπιτα της Ρένας

Μια συνταγή για πεντανόστιμη αγκιναρόπιτα, που μπορεί να φαγωθεί κι ως κυρίως πιάτο, η οποία παντρεύει ιδανικά τις αγκινάρες, με κιμά, τυριά και μπεσαμέλ, και η οποία μπορεί να φαγωθεί κι ως κυρίως πιάτο στο καθημερινό κι όχι μόνο τραπέζι.