κόστος φωμιού

Το κόστος εργασίας (35%) και των σιτηρών (30%) είναι τα μεγαλύτερα στη διαμόρφωση της τελικής τιμής του ψωμιού στην Ελλάδα. Αυτό δείχνει έρευνα του Βιοτεχνικού Επιμελητηρίου της Αθήνας για τον κλάδο της αρτοποιίας, που πραγματοποίησε η εταιρεία Netrino. Μάλιστα, αν και το κόστος εργασίας παρουσίασε αύξηση κατά 25% το 2023 και το δεύτερο τρίμηνο του […]