λαβράκι σοτέ με πατατοσαλάτα και λεμονάτη σάλτσα.

Μια καλοκαιρινή συνταγή για φιλέτο ψαριού (λαβράκι, πέστροφα κ.ο.κ.) σε πεντανόστιμη στρώση από πατάτες, φρέσκα κρεμμυδάκια, ραπανάκια, κάππαρη, ελιές και λεμονάτη σάλτσα με μυρωδικά της εποχής.