Κόσμος Η κακοποίηση ως κεντρικό στοιχείο στις κουζίνες της ελίτΣεφ σε εστιατόρια με αστέρια Μισελέν λένε στους ερευνητές πώς η κτηνωδία, τα εγκαύματα και οι ξυλοδαρμοί είναι ρουτίνα για την «οικοδόμηση σεβασμού». Επιμέλεια: Έφη Αλεβίζου 21/01/2023 16:15
ΝΣυν Το Noma, το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, κλείνει τις πόρτες τουΟ σεφ της Κοπεγχάγης René Redzepi λέει ότι η υψηλή γαστρονομία στο υψηλότερο επίπεδο, με τα εξαντλητικά ωράρια και την έντονη εργασιακή κουλτούρα, έχει φτάσει σε οριακό σημείο: «Δεν είναι βιώσιμο». 09/01/2023 18:58
21/11/2024 13:59 Πολάκης: Με εντολή Κασσελάκη στέρησαν από τον ΣΥΡΙΖΑ τη θέση της αξιωματικής αντιπολίτευσης
21/11/2024 06:55 Αλ Τσαντίρι Νιούζ: Όταν ο Λάκης Λαζόπουλος συνάντησε τον Νίκο Ευαγγελάτο στον… Λευκό Οίκο