Συνταγές
Σπιτικό φρυγαδέλι στα κάρβουνα ή στον φούρνο
Ένας από τους πιο νόστιμους μεζέδες, που φτιάχνεται στην Κεντρική Ελλάδα και σε άλλες περιοχές της χώρας, το Πάσχα κι όχι μονο, το φρυγαδέλι, είναι ένας τρόπος να φαγωθεί από μικρούς και μεγαλύτερους το τόσο χρήσιμο για το οργανισμό συκώτι, ακόμη κι αν είναι μοσχαρίσιο.