Σαλόνι Σοκολάτας

Το 23ο Σαλόνι Σοκολάτας άνοιξε το Σάββατο τις πύλες του στο Παρίσι και θα υποδέχεται τους επισκέπτες έως την 1η Νοεμβρίου. Φέτος, κεντρικό θέμα είναι η νέα τάση που επικρατεί στη σοκολατοποιία, το “bean-to-bar”, δηλαδή σοκολατένιες δημιουργίες που παρασκευάζονται απευθείας από τους σπόρους κακάο. Περισσότεροι από 500 συμμετέχοντες από 60 χώρες θα δώσουν το παρόν […]